bollo

Imagen de murga

Bizcocho para tartas

Ingredientes: 
  • 6-8 huevos según tamaño, que no estén fríos
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de harina fina para repostería
  • Mantequilla y harina para untar el molde
  • Un molde de 20 cm de diámetro
Dificultad: 
Fácil

Pre-calentamos el horno a 180 ºC

Untamos el molde con mantequilla, espolvoreamos y sacudimos para sacar el exceso.

Tamizamos la harina con un colador sobre un papel amplio.

Montamos los huevos con el azúcar hasta que tripliquen el tamaño, lo podemos hacer a mano o con el batidor, pero siempre con varillas no con las cuchillas de picar.

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