Empanada

Imagen de Anuska

Hojaldre de Morcilla

Ingredientes: 

- 500/600gr de morcilla de Sotopalacios.
- 2 placas de hojaldre de La Cocinera.
- 1 vaso de caldo de carne o pollo.
- 1 pera de agua
- 3 cucharadas de piñones.
- 3 cucharadas de pasas sultanas.
- 1 yema de huevo.
- 3 ó 4 cucharadas de aceite.
- Un poco de harina para manejar el hojaldre.

Dificultad: 
Fácil

Primero ponemos a hidratar las pasas, pelamos y cortamos la pera en dados, y pelamos y troceamos la morcilla en rodajas.

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