salchichas

Imagen de Lordraco

Patatas de Pueblo al estilo Fercano (2 Raciones)

Ingredientes: 

4 Patatas
2 Salchichas (Frankfurt o frescas, a gusto)
200grs Jamon Iberico (en tacos)
2 Dientes de Ajo
1 Pastilla Avecrem de Pollo
1/2 Vaso de Vino Blanco
1 Vaso de Agua
Aceite, Azafran, Pimienta Negra y Tomillo

Dificultad: 
Fácil

Se trocean las patatas a lo ancho, como para hacer una tortilla, y se frien en una sarten.
Cuando estes casi echas, se le añaden las salchichas troceadas y los tacos de jamón.
Mientras en un vaso de batidora se echa; 1/2 Vaso de Vino Blanco,
1 Vaso de Agua, Azafran, Pimienta Negra y Tomillo. Lo batimos y se lo añadimos a las patatas, salchichas y el jamón.
Lo dejamos hasta que las patatas consuman casi todo el liquido y ya esta. Ha chuparse los dedos.

Imágenes: 
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