postre

Imagen de Anuska

Palmeritas de hojaldre

Ingredientes: 

- Una base de hojaldre fresco cuadrada y azúcar.

Dificultad: 
Fácil

He descubierto por casualidad en un blog esta receta y después de haberla probado, os aseguro que es espectacular cómo quedan y es facilíiiisima. Bueno, al lío...

En primer lugar precalentamos el horno arriba y abajo a 210º (es importante que esté a esta temperatura porque si no, el hojaldre no sube). Mientras se calienta ....

Imagen de Sire

Flan de Café

Ingredientes: 

1/2 litro de nata Pascual (ojo con otra marca puede que no quede bien)
1/2 litro de café
1 paquete de flan Royal (6 raciones)
4 cucharaditas de azúcar
caramelo líquido

Dificultad: 
Fácil

Poner la nata con el azúcar al fuego
Mientras deshacer el flan en el café
Añadir el café a la nata y dejar hervir
Caramelizar un molde y añadir el flan con la nata y el café
Dejar enfriar y meter a la nevera.

Ojo es fundamental utilizar nata Pascual para que las capas se separen. (debe ser por el porcentaje de grasa)

Imágenes: 
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