Brochetas de mortadela y queso parmesano

Imagen de murga
Ingredientes: 
  • Dados de mortadela, si es trufada mejor que mejor
  • Dados de queso parmesano, si es reggiano mejor que grana padano
  • Hojas de menta fresca
  • Palillos de brocheta
  • Salsa pesto
Dificultad: 
Medio

Insertamos en un palillo de brocheta primero un dado de mortadela, a continuación la hoja de menta fresa y le sigue el dado de queso parmesano.
Optativo le podemos poner por encima un cordón de salsa pesto.
Colocamos las brochetas en una fuente atractiva