Salsa pesto

Imagen de murga
Ingredientes: 
  • 3 dientes de ajo,sacar lo del centro
  • 40 g de piñones
  • 2 manojos de hojas de albahaca (Solo las hojas)
  • 8 cubitos de hielo
  • 1 vaso de aceite de oliva aprox.
  • Sal
Dificultad: 
Fácil

En el vaso de la picadora echar las hojas de albahaca, los piñones y el hielo. Triturar bien e ir añadiendo el aceite que admita, poco a poco, como si fuera una mayonesa. Salar y protegerla de la luz para que mantenga el color verde intenso.