Galletas caseras

Imagen de Jose Miguel
Ingredientes: 

2 huevos
120 gr. azucar
100 gr. mantequilla
220 gr. harina
1 cucharadita y media de levadura en polvo
ralladura de 1 limón
azúcar glas

Dificultad: 
Fácil

En un bol mezclar la harina con la levadura, añadir el azúcar, los huevos, la mantequilla y la ralladura del limón.
Mezclar bien todos los ingredientes amasando hasta conseguir una pasta.
En una bandeja porner papel de horno y con una cuchara ir poniendo montoncitos de la masa.
Meter en el horno a 180º durante 10 mn más o menos hasta que estén doraditas y al sacarlas espolvorear con azúcar glas.
Con estas medidas salen unas 20 galletas.