Sopas de ajo

Imagen de murga
Ingredientes: 
  • 200 g de pan en rebanadas muy finas si es pan de pueblo mejor
  • 4 dientes de ajo picados
  • 50 g de panceta partida en trocitos pequeños
  • 50 g de jamón "" " "" ""
  • 50 g de chorizo "" " "" ""
  • pimentón dulce y picante al gusto
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1,250 ml de caldo o en su lugar agua
  • 4 huevos.
Dificultad: 
Fácil

En una olla con el aceite de oliva freímos los ajos sin que se quemen.

Añadimos las carnes picaditas y rehogamos un poco.

Añadimos el pimentón y a continuación echamos el pan rehogamos un poco y añadimos el caldo o el agua dejamos cocer 5 minutos.
Retiramos del fuego y echamos los huevos movemos con la cuchara de palo para que se rompan y se mezclen con la sopa.

Lista para comer.