Arroz con leche a mi estilo a ver si os gusta.

Imagen de murga
Ingredientes: 
  • 1 litro de leche
  • 100 gms de arroz
  • 100 gms de azucar
  • 1 palo de canela
  • canela en polvo
  • cascara de naranja
  • cascara de limon
Dificultad: 
Fácil

Ponemos en una olla la leche, el palo de canela, y la corteza de naranja y de limón, solo la parte de fuera, sin nada de lo blanco porque sino amargará.

Cuando rompa a hervir, añadimos el azucar y el arroz, moviendo de vez en cuando con una cuchara de palo, rascando el fondo para que no se agarre.

Cuando esté casi cocido sacamos la canela y las cortezas.
Picamos las cortezas en la tabla, lo mas finas que se pueda y las agregamos al arroz.
La canela la retiramos.

Dejamos que termine de cocer y lo volcamos en una fuente o en recipientes individuales.
Cuando esté frío adornamos con canela en polvo y lo guardamos en la nevera.
Servir frío.

Arroz con leche