Esta web nace con la idea de proporcionar un lugar para intercambiar esas recetas que todos hacemos en casa y que nos encantan, para aprender trucos y mejorar nuestros platos día a día
Imagen de murga

croque monsieur

Ingredientes: 
  • Pan de molde del cortado más finito
  • Bechamel
  • Queso emental en lonchas
  • Jamón cocido tipo york
  • Queso emental rayado
Dificultad: 
Fácil

Se cubre una loncha de pan de molde con una capa fina de bechamel,encima se pone una loncha de queso y
encima del queso una loncha de jamón.
En otra loncha de pan se pone mas bechamel y se cubre con ella el jamón.
Se pone otro poquito de bechamel encima del pan para que se le pegue encima el queso rayado.
Se recortan los bordes y se parte en cuatro trozos, se ponen en una bandeja de horno y se gratinan para que se funda el queso.
Servir calentitos.

Imágenes: 
Imagen de murga

Arroz con leche a mi estilo a ver si os gusta.

Ingredientes: 
  • 1 litro de leche
  • 100 gms de arroz
  • 100 gms de azucar
  • 1 palo de canela
  • canela en polvo
  • cascara de naranja
  • cascara de limon
Dificultad: 
Fácil

Ponemos en una olla la leche, el palo de canela, y la corteza de naranja y de limón, solo la parte de fuera, sin nada de lo blanco porque sino amargará.

Cuando rompa a hervir, añadimos el azucar y el arroz, moviendo de vez en cuando con una cuchara de palo, rascando el fondo para que no se agarre.

Cuando esté casi cocido sacamos la canela y las cortezas.
Picamos las cortezas en la tabla, lo mas finas que se pueda y las agregamos al arroz.
La canela la retiramos.

Dejamos que termine de cocer y lo volcamos en una fuente o en recipientes individuales.

Arroz con leche
Imagen de murga

Ecler rellenos de puntas de esparragos y mahonesa

Ingredientes: 

ingredientes para la masa salen unos 20 ecler:

  • 1/4 litro de agua
  • 100g de mantequilla
  • 200g de harina
  • sal
  • 5 huevos aprox.
Dificultad: 
Fácil
Imagen de murga

Hoy no estoy inspirado......

Ingredientes: 

Una cervecita mientras lees

Dificultad: 
Fácil

Hola cocinillas, hoy no estoy muy inspirado, así que os voy a apuntar las primeras recetas de aperitivos que voy a poner.

Distribuir contenido